Gastronomia...

Preparei uma série de comidas que lembram minhas amigas!!!kkkk E para começar separei a receita do famoso bolo de cenoura.. que me lembra a ANA!

Só de pensar, a boca já enche de água... Como é gostoso comer Bolo de Cenoura! É fácil de fazer, econômico, e o fato de ter cenoura faz a culpa pelo doce diminuir um pouquinho, né? Além de ser uma ótima opção para as crianças, que de quebra comem um legume super do bem ;) Faz este aqui, e depois vem contar pra gente o resultado! Aproveite e bom apetite!

Rendimento:

15 porções

Ingredientes:

Massa

• 3 unidade(s) de cenoura picada(s)
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de Óleo de soja
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

• 1 colher(es) (sopa) de margarina
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite
• 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Massa

Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.Leve para assar em uma forma untada.Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Palha Italiana..... Me lembra minha pequena!kkkk Bianca!

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 pacotes de bolacha maisena picados

2 colheres de margarina

Chocolate em pó

Modo de Preparo:Derrete a margarina na panela, mistura o leite condensado, o chocolate e mexe até o brigadeiro descolar do fundo da panela.Desliga o fogo e mistura a bolacha.Se quiser, pode polvilhar por cima açúcar de confeiteiro.

Cocada.... Lembra Aninha... especial!


Ingredientes:
01 lata de leite condensado
02 vezes a mesma medida de açúcar
150 gramas de coco ralado de pacote

Modo de Preparo:
Levar ao fogo , mexendo até dissolver o açúcar e ficar bem misturado . Colocar a massa na pia untada com margarina , ir esticando a cocada com as mãos untadas com margarina , não deixar muito fino . Passar um garfo por cima muito lisa .

Brigadeiro me lembra a MARIA...


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colheres de Toddy (Ou chocolate em pó a escolha)
2 colheres de margarina 

Modo de Preparo:
Em fogo alto coloque os ingredientes na panela e mexa se parar. Ao ver que ele esta comessando a grudar coloque em fogo baixo e continue mexendo, sempre passando o pão-duro ao redor da panela para não grudar. Quando o brigadeiro começar e degrudar do fundo da panela deligue e mexa por mais dois minutos. Deixe esfriar e se delicie-se.
Se preferir pode ser adicionado ao brigadeiro depois de pronto granulados, confetes, choco bolinhas, castanhas ou coco ralado fino, entre outras opções a gosto.

Torta de Morango me lembra a Laura!

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- Se necessário 3 colheres (sopa) de leite

Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 4 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de baunilha ou 1 colher (chá) de raspas de limão

Cobertura:
- 1 caixa de morangos grandes
- 1 caixa de gelatina de morango
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de polvilho doce

Modo de Preparo:

- Em um recipiente coloque a farinha, sal, gema e a manteiga. Mexa com as mãos, e se necessário acrescente o leite aos poucos até dar o ponto na massa.
- A seguir, sove sobre superfície lisa.
- Espalhe a massa obtida em assadeira redonda nº 24 de fundo falso.
- Faça furos sobre a massa com o auxílio da ponta de um garfo.
- Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 14 a 15 minutos.
- Desenforme e deixe esfriar.
- Espalhe o recheio. Distribua os morangos cortados ao meio e espalhe a cobertura sobre os morangos. Leve para gelar.

Recheio:
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), a manteiga, o amido dissolvido com o leite reservado e as gemas levemente batidas.
- Cozinhe até engrossar (sem parar de mexer). Adicione a baunilha e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue

Cobertura:
- Em uma panela coloque a água (reserve um pouco), a gelatina e o polvilho dissolvido com a água reservada.
- Cozinhe por uns 4 a 5 minutos até obter uma aparência transparente.